L'Hotel Villa Romana è situato a Minori al centro della Costa d'Amalfi. Tutte le camere dispongono di bagno, tv sat, telefono diretto, minibar, cassaforte, riscaldamento. La prima colazione è a buffet all'americana e la cena con menu a la carte
Menu di Capodanno
Tasca di melanzane e zucchine ripiena ai formaggi della Montiera Amalfitana
con purea di pomodorini Vesuviani
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Granelli di sabbia in mareggiata
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Nidi di tagliolini in paniere
con intiglio di funghi e salsiccia al finocchietto selvatico
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Alzatine di pesce serra scottato ai fiori marini
con zucca rossa trifolata in alta marea
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Agrumi in festa
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Fagottino croccante tartufato alle erbe aromatiche
con arcobaleno di verdurine al basilico
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Zampone e lenticchie alla Partenopea
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Un dolce ricordo di un Capodanno Minorese
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Dolci tradizionali Natalizi
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Acqua minerale
Vini DOC Costa d` Amalfi
Spumante